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自助点餐机的优点和缺点
发表时间:2021-07-14   浏览次数:1068次

我们现在外出吃饭的时候,可以看到很多餐厅的收银台上都放着一台机器,餐厅顾客可以通过前面屏幕进行点餐和支付操作,餐厅服务员则通过后面屏幕来完成收银结算工作,这就是目前餐饮行业很多餐厅都在用的高科技点餐设备--自助点餐机。随着自助点餐机的诞生,给传统的餐饮行业带来了不少的便利,让传统餐饮各方面运营效率有了实质提升,可以说是餐饮行业的福音。不过凡事都有两面,任何事情都是有利必有弊的,今天就浅谈一下自助点餐机的优缺点,看看自助点餐机的具体优势以及存在的劣势有哪些?



  
  浅谈自助点餐机的优缺点
  
  优点:
  
  自助点餐机的优势非常的多,首先,对于商家来说,自助点餐机同时具备收银和点餐这两个强大的功能,给餐饮管理者在收银和点餐的工作上带来了更大的便利。强大的自助点餐功能,顾客只需要动动手指,就能自助完成点餐的操作并提交到后厨开始备菜,方便的操作不仅解放了因点餐来回奔波的服务员的压力,还能为顾客节省更多的等待时间,提升顾客量好的体验度。其次是收银功能,目前的自助点餐机几乎将主流的支付方式都集成了,不管顾客是习惯使用微信支付还是支付宝支付,都能够支持,即使是用传统的银联刷卡,都同样支持,解决了支付时忘记带现金又不支持在线支付的尴尬!
  
  缺点:
  
  虽说自助点餐机的功能很强大,优势也确实是非常多,不过有一些地方还是需要进行优化以及改善的。我们都知道,自助点餐机强大的功能是点餐以及收银方面,但是在用餐的过程中,会出现特殊的情况,例如我们去吃火锅,需要加汤,我们无法通过自助点餐系统进行操作,需要传唤服务员过来进行加汤,才能完成操作,总体上,还是有点不太方便。
  
  自助点餐系统一诞生就备受重视,关于餐饮行业来讲,这是一个全新的O2O效劳形式,将线下餐厅直接搬到线上,告别别传统的电话订餐,手忙脚乱的记录手抄订单,省去很多人力和物力,并且在商家后台能够随时检查日营业额情况,而且微信自助点餐体系还会自带一些增值效劳,比方营销活动的设置和增加,关于吸引老顾客和激发潜在顾客有很大的诱惑力。
  
  另外经过微信公众号商家还可以群发新品优惠信息,添加和顾客粉丝之间的互动,和顾客零距离触摸,其实描述的更加恰当一点的话,微信点餐体系是作为衔接顾客和餐厅的一个桥梁,让本来相隔两地的商家和顾客面对面交流。
  
  功能
  
  1.自助点餐功能:软件体系完成自助点餐功用。
  
  2.第三方付出功能:自助菜单完成银联卡、微信、付出宝等方式付出。
  
  3.现金支付功能:用现金进行自助菜单付出,并可完成找零。
  
  4.打印功能:打印自助餐单、打印买卖凭据
  
  5.广告功能:循环播映广告,网络版总部一致后台办理,连锁宣扬。
  
  6.自助功能:可定制自动开关机。
  
  优点
  
  1;节省人力
  
  人工点餐,转变成在每张餐台装备一台可360度旋转平板电脑,顾客自助点餐,查询菜品信息、下单、刷卡结账,全程无需效劳员操作。在顾客享用快捷效劳的一起,为餐厅人力资源上节省30%-50%。
  
  2;提高营业额和形象
  
  微信自助点餐能够吸引顾客更好体验,提高客流量和人气,顾客自助点餐、厨房实时显现点餐状况,可大大缩短点餐时刻和上菜时间,全面提高翻台率;另外会员可在平板上直接查询会员的优惠信息,添加会员的活跃度!
  
  3;运营成本降低
  
  微信自助点餐体系功能强大,改变了传统点餐模式,节省资金投入;通过数据可有效减少消耗,降低运营成本。
  
  4;提高服务
  
  微信自助点餐体系既能做到根绝人为错单、漏单现象,又能缩短顾客等候的时间,还能够让顾客了解会员信息及享用会员优惠;可使用服务系统,享用全程智能化的体验。